Centennial Shenchu Wein Original chinesischer Baijiu.
Laut den Aufzeichnungen von „China Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.“ gründete Hua Lianhui „Chengyu Shaofang“ im ersten Jahr von Tongzhi in der Qing-Dynastie (1862).
Im fünften Jahr von Kaiser Guangxu der Qing-Dynastie (1879) gründeten Wang Lifu und drei andere gemeinsam Rongtaihe Shaofang, das später in „Ronghe Shaofang“ umbenannt wurde.
1929 investierte Zhou Bingheng in den Bau von „Hengchang Shaofang“, später kaufte Lai Yongchu „Hengchang Shaofang“, das 1941 in „Hengxing Shaofang“ umbenannt wurde.
"Im Jahr 1929 stellte Huang Shen, ein Eingeborener aus Andi, Landkreis Jinsha, Liu Kaiting, einen Moutai-Qu-Apotheker, ein, um Wein mit Moutai-Geschmack zu brauen und eine Weinkellerei zu gründen."Die Welt nannte es „Shenchu Doujiu“ und „Doujiu“, weil es die erste Weinkellerei im Landkreis Jinsha war und später „JinshaGu Liquor“ genannt wurde.